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Lou pan es lou soubeiran a Dronero

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LOU PAN ES LOU SOUBEIRAN
A Espaci Occitan in anteprima il nuovo film di Giacomo Allinei

Giovedì 18 luglio alle ore 21 l’Espaci Occitan di Dronero è lieto di ospitare la proiezione
in anteprima del nuovo documentario di Giacomo Allinei, appassionato videomaker di
Prazzo, già autore di altri racconti per immagini dedicati alla Val Maira, come l’apprezzato
Il vallone “cuore” di Elva.

L’attenzione del regista si sposta stavolta sul protagonista della tavola di sempre, il pane,
come evidenzia il titolo, Lou pan es lou soubeiran, il sovrano, l’essenziale. Un pane ben
diverso da quello consumato oggi, raffinato, talora industriale, prodotto e comprato fuori
casa: un tempo era alimento con una propria sacralità, al centro di una serie di riti
domestici e comunitari, dalla semina alla lievitazione, dalla cottura alla conservazione.

Allinei, che del film è anche sceneggiatore, ricorda e indaga questa tematica con l’aiuto
di esperti come l’agronomo e storico Lele Viola, e le testimonianze di valligiani che hanno
vissuto questa ritualità, come Franco Baudino, Lorenza Lando, Biagio Ellena, la
riproposizione della cottura del pane nel forno comunitario di San Martino di Stroppo ad
opera di Armando Cucchietti, Laurent Constantin e Tiana Adrianavoravelo, o la scelta di
Sergio Savio di riprendere la coltivazione della segale e la produzione del pane in proprio.

Il film, in occitano e italiano, si avvale della voce narrante e delle musiche originali di
Giuseppe Quattromini. Alla proiezione (40’ circa) seguirà breve dibattito con il regista,
Lele Viola, Franco Baudino e Sergio Savio.

L’ingresso è libero e gratuito. Per informazioni Espaci Occitan, tel. 0171904075,
segreteria@espaci-occitan.org, www.espaci-occitan.org, Fb @museooccitano, Ig
@museo.occitano.

Dettagli aggiuntivi

Organizzato da: - Espaci Occitan

Telefono - 0171904075

Email - segreteria@espaci-occitan.org

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Data e ora

18-07-2024 @ 21:00 to
18-07-2024 @ 23:00
 

Località

 

Tipologie di evento

 

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